לה בוקריה – שוק האוכל הטוב והצבעוני בברצלונה

שוק לה בוקריה

שוק לה בוקריה (Mercat de la Boqueria) הוא השוק העמוס ביותר בברצלונה וללא ספק אחד הפופולריים באירופה, משמש כמרכז תוסס של התרבות הקטלאנית. שוק בוקריה הוא השוק המקומי הראשון של ברצלונה, מתוארך למאה ה- 13, אך הגרסה של ימינו מתרחשת באולם השוק מרקט דה סנט יוזפ, תחת חופת ברזל וזכוכית מודרנית שנבנתה בשנת 1914 לאורך לה רמבלה. השוק שרואים כיום מטופל מאוד ומסודר, הכולל מסעדות, דוכני מתוקים ומזכרות רבות. למידע נוסף בהמשך הכתבה >>

על המקום - מה רואים?

בין אם מגיעים כדי לאכול ובין אם רק להינות מהאווירה הייחודית, מעטות החוויות שהן ברצלוניות כמו הקניות בשוק התוסס של העיר. המגוון והאווירה החיה של לה בוקריה פשוט מושלמים!
שווה לשקול סיור רגלי מודרך, המסייע לנווט במעברים הצרים וללמוד על המרכיבים הייחודיים שיוצרים מטבח קטלאני. עבור שומרי הכשרות, חשוב לזכור שלצד ערימות פירות, ירקות טריים ושלל סוגי גבינות, מסביב לדוכנים ישנו מגוון רחב של פירות ים מקומיים ונתחי בשר משתנים – כולל ראש החזיר המוזר.

מה רואים בשוק לה בוקריה?

דוכני האוכל במתחם לה בוקריה מוכרים מגוון מדהים של מוצרים. כיף להסתכל על הצבעוניות והמגוון הרחב של הבשר, אך אם מתכננים גם לשלב קניות, מומלץ לעבור בדוכני הפירות הטריים ולהינות ממיצים שווים במיוחד. שילובים מעניינים וסופר טעימים של שוקולדים ופירות יבשים. מטיילים שיותר בקטע של לאכול, יכולים לאכול במקום או לטעום מנות מסורתיות מקטלוניה עם יין לבן.

החטיפים בקבלת פנים- מיועדים לתיירים

במבט ראשון, זה אולי נראה כאילו לה בוקריה היא לא יותר ממקבץ דוכנים. אבל אם מסתכלים קצת יותר לעומק, מגלים שיש 2 צדדים לשוק. בחלק הקדמי של לה בוקריה, סביב הכניסה הראשית, הספקים משרתים בעיקר תיירים עם דוכנים המציעים פירות טריים ושייקים עם מגוון אופציות של טעמים.
בחלקו הנוסף, המקומיים מגיעים אליו כדי לערוך את הקניות הקבועות שלהם.
 

להתקדם פנימה בשוק לה בוקריה

כדי להגיע לחלק של השוק שהתושבים המקומיים אוהבים, צריך להתקדם קדימה, לעבור את השייקים ואת המעברים הארוכים של לה בוקרי. בסופו של דבר, לא כל התיירים מגיעים לשם..וסוף סוף ניתן למצוא מרחב נשימה, לחקור את האזור שהמקומיים קונים בו. מתבוננים סביב, ואם זה נראה טוב, זה כנראה זה!

בשר ומאכלי ים בשוק לה בוקריה

בסופו של דבר, מגיעים לאזור של דגים ופירות ים שתמיד מרתק ומוזר במקביל. צפייה בלובסטרים ענקיים או סרטנים עצבניים שרועדים על שכבות קרח כתוש. בקרבת מקום נמצא אזור הבשר והעופות. אם שוהים במקום עם מטבח זה המקום להשיג ביצים טריות בכל הגדלים והצבעים (שימו לב לביצי היען העצומות).

חזיר בשוק לה בוקריה

בסמוך לחלק האחורי של השוק, יש קטע גדול המוקדש לחזיר ספרדי (ג'מון). דוכנים שמספקים חזיר על צורותיו הרבות המיועדות לחיתוך.

חנויות מיוחדות בשוק לה בוקריה

בחלק האחורי של השוק מפוזרים דוכנים מיוחדים מגוונים שמוכרים שמני זית, מלחים, תבלינים, זיתים ותענוגות כבושים אחרים. לחם וממתקים כמו שוקולדים וסוכריות. בקבוק שמן זית משובח מהווה מתנה נחמדה ואמבטיה קטנה של זיתים ירוקים ממולאים בשום יכול להיות חטיף טעים אחר הצהריים עם כוס יין, שנמכרת גם בחנויות בפאתי השוק.

טאפאס וקאווה בשוק לה בוקריה

השוק מוכר במסעדות הטאפאס שלו, אפשר למצוא כמה ליד החזית. אחד המפורסמים ביותר הוא אל קים דה לה בוקריה.

אם המסעדות בקדמת השוק מלאות, יש עוד מגוון בהמשך. המסעדות הללו הן יותר ברים עם כיסאות סביבם מאשר מסעדה באמת. בחזית המסעדה קיימות זכוכיות כדי לראות אילו טאפאס מוצעים באותו היום. אז מה שנשאר זה לתפוס מקום ליד הבר, להזמין כוס קאווה (יין מבעבע), מתוצרת מקומית, ולהינות מהסצנה ההומה שמסביב.

שוק לה בוקריה – ההיסטוריה בקצרה

מקורותיו של שוק לה בוקריה ניתן לייחס למאה ה- 13 כאשר מפיקים מקומיים מרחבי העיר היו מתאספים בפאתי העיר העתיקה, 'סיוטה וולה', ומוכרים את סחורתם לתושבים המקומיים. המפיקים הקימו את דוכניהם מחוץ לחומות העיר, הם נמנעו מתשלום מס היבוא שהיה חייב על סחורות שנמכרו בתוך העיר העתיקה.

רק בשנת 1826 הוכרה הבוקריה כשוק רשמי. משנת 1470 זה היה בעיקר שוק חזירים והם קראו לו מרקט בורנט. מאוחר יותר, עד סוף המאה ה -18 השוק נודע בשם מרקט דה לה פלה, שפירושו שוק קש. באותה תקופה השוק לא היה תחת קורת גג כמו עכשיו.

הבנייה החלה ב- 19 במרץ 1840 תחת האדריכל של מאס וילה ובאותה שנה הייתה גם הפתיחה הרשמית של השוק. גג המתכת הקיים עד היום הוקם מאוחר יותר, בשנת 1914.

מיקומה הנוכחי של לה בוקריה נקבע בחלקו על ידי אירוע מצער שבמהלכו נשרף מנזר סנט יוזפ, שעמד פעם במקום בו נמצא השוק כיום, ובמקומו נבנה מבנה זמני לשוק. זה הפך בסופו של דבר לבית הקבע של השוק הגדול ביותר בקטלוניה, המשתרע על פני כ -2,583 מ"ר ומכיל למעלה מ -300 דוכנים שמוכרים תוצרת מקומית ובינלאומית.

ההערכה היא כי השוק עומד מאחורי מקור דוכני הפרחים אשר כיום הם מאפיין פופולרי של לאס רמבלה. בימיו הראשונים של השוק, ספקים היו מציעים פרחים חתוכים ללקוחותיהם כתודה על הרכישה שלהם וכך יצרו את הביקוש לספק פרחים טריים בקרבת מקום. כיום, השוק הוא ביתם של מספר רב של דוכנים שמוכרים פירות טריים, ירקות, בשר, דגים, פירות יבשים ומבחר התמחויות מקומיות. למרות הפופולריות שלו בקרב תיירים, הוא ממשיך לשרת חלק ניכר מהאוכלוסייה המקומית ומבקרים בו באופן קבוע כמה מהשפים הבולטים בעיר בחיפוש אחר השראה.

 

 סיור וירטואלי בשוק לה בוקריה, ברצלונה:

טיפים שכדאי לדעת לפני:

  • רוב הפירות הטריים והמוצרים המוכנים לאכילה נמצאים בדוכנים לכיוון חזית השוק. ירקות, בשרים ודגים נמצאים בחלק האחורי.
  • לנעול נעליים נוחות ועמידות למים.
  • כדאי להגיע עם מעט מזומן – בדוכנים רבים יש דרישת מינימום לכרטיסי אשראי.
  • לא לשכוח את המצלמה: דוכני השוק מדורגים בין המראות הצבעוניים ביותר של ברצלונה.
  • המבקרים הם טרף קל לכייסים בלה בוקריה – לשמור תמיד את הארנק והטלפון קרוב.
  • משמעות השם לה בוקריה בקטאלנית הוא "עז".
  • הדוכנים מאחור זולים יותר – הדוכנים בקדמת השוק משלמים שכירות גבוהה יותר, ולכן גובים יותר.

מידע כללי על השוק בברצלונה

שעות פתיחה:

  • ימי שני עד שבת – מהשעה 8:00 בבוקר ועד השעה 20:30 בערב.
  • ימי ראשון – סגור.

יצירת קשר:

עמוד הפייסבוק הרשמי
טלפון – +34 933 18 25 84
אימייל – elmercatdelaboqueria@gmail.com

כתובת:

כתובת: La Rambla, 91, 08001 ברצלונה, ספרד

דרכי הגעה:

מטרו – קו 3, ירידה בתחנת Liceu.
אוטובוס – קו 59, 91 ו- V13.
רכב פרטי – באמצעות Waze (לחיצה על הקישור תוביל ליישומון ותתחיל בנסיעה), לציין לה בוקריה ברצלונה.

עלויות:

כניסה ללא עלות.

האתר הרשמי:

בין השווקים הבודדים בעולם שיש לו אתר אינטרנט מוביל  – http://www.boqueria.barcelona/

מתי כדאי לבקר?

כדי להימנע מהקהל, צריך לצאת מוקדם. השוק הוא מקום נפלא לארוחת צהריים בזכות האוכל הקטלאני המצוין שלו, לכן יש לצפות לעומסים בביקור בצהריים. באוגוסט קטלאנים רבים יוצאים לחופשה ולה בוקריה נותרה סגורה לאורך כל החודש.

מותאם עבור (גילאים):

כל המשפחה.

תמונות של שוק לה בוקריה

עוד אטרקציות בספרד


כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *