יקב צובה – טעימות יין וגבינות בהרי ירושלים


נופים עוצרי נשימה, יין איכותי, הבריזה הנעימה על הפנים, פלטת גבינות, אווירה מחשמלת! וחווית טעימות יין ביקב צובה, כל החושים מתרכזים במקום אחד! הנה כל המידע שצריך לדעת לפני שמגיעים >>

יקב צובה - מה רואים?

יציאה לטעימת יין היא חוויה מרגשת ומעודנת שאסור לפספס לפחות פעם אחת בחיים. מלבד היינות עצמם, החוויה מהנה בגלל האינטראקציות עם הסביבה, החוויה יוצאת הדופן והנשנושים שהולכים מעולה לצד היין. הנה מה שרואים >>

ביקור וטעימות ביקב צובה

אל מול הנוף המדהים של הרי ירושלים נמצא מרכז המבקרים של יקב צובה. מתחילים את הביקור במרפסת לצד הסבר קצר ומעניין על ההיסטוריה של המקום, תהליך הייצור של היין, הסוגים השוני של היינות והענבים וטועמים 4 סוגי יין. לצד היין המשובח אפשר להזמין (בתוספת תשלום) פלטת גבינות עשירה הכוללת גבינות, לחם, עלי גפן, ירקות ומתבלים.

אירוע פרטי ביקב צובה

יקב צובה שנהנה מאחת מתצפיות הנוף העוצמתיות שמהוות חוויה בפני עצמה, מתאים לאירועים משפחתיים קטנים עד בינוניים ומסוגננים. האווירה האותנטית והמחשמלת, על מרפסת מקורה, כשניחוחות חביות עץ האלון הצרפתי מלוות  את האורחים לאורך כל האירוע.
המקום מכיל כ- 70 עד 250 אורחים (בהתאם לעונה) שייהנו מאירוע באווירה אחרת.

מה זה טעימות יין ביקב?

טעימות יין מתקיימות כבר מאות שנים, והיא מתרכזת סביב בחינה חושית של מאפייני היין של טעם, מרקם, וריח. טעימות היין המודרניות הפכו בשנים האחרונות לאטרקציה פופולרית בפני עצמה והיא מעולה עבור קהל חובבי היין. היא מאפשרת לבקר ביקבים ובכרמים הפסטורליים, להתנסות במבחר סוגים ולרכוש ישירות מהיצרנים. 

חווית טעימות היין מספקת הזדמנות מצוינת לראות וללמוד היכן הענבים צומחים, מעובדים ועוברים תסיסה תוך מתן אפשרות למבקרים לפגוש את הייננים שעומדים מאחורי המותג.

אוכל, מסעדות ופינות ישיבה באזור ירושלים

הגבינות לא מספיקות? עדיין רעבים אחרי כל היין הטוב הזה? ירושלים מכילה בתוכה את כל התרבויות, הניחוחות והטעמים שיש לעולם הזה להציע, והיא קרובה לקיבוץ צובה במרחק של כ- 20 דקות נסיעה. ריכזנו 5 מסעדות מובילות (עפ"י TripAdvisor) שכדאי להכיר בסביבה >>

  • עתליה (Atalya) – אחת המסעדות הפופולריות בסגנון אוכל של ים תיכוני, אירופאי הממוקמת מול נוף פנורמי מרהיב של הרי יהודה והכפר הקסום עין כרם.
  • מחניודה (Machneyuda) – מסעדת שוק מהמטבח הישראל והמודרני. ידועה מאוד באזור ובעלת מוניטין של השף אסף גרניט ואורי נבון.
  • דז'ה בו (Deja Bu) – בר מסעדה ירושלמי בעל אווירה פסטורלית שמשלבת מאכלים מהמטבח הישראלי, הבינלאומי והמרזח תיכוני.
  • האקליפטוס – כמו המעורב ירושלמי ככה המסעדה הזו מגישה את האוכל שלה, מכלל הטעמים בנגיעה ארץ ישראלית. 
  • הפי פיש (Happy Fish) – מסעדת דגים ים תיכונית בעלת שירות ואוכל מעולה הממוקמת במדרחוב ממילא.

טיפים שכדאי לדעת לפני שמגיעים לטעימות יין ביקב צובה:

  • היקב כשר ולכן הוא סגור בשבת.
  • משהו קטן בצד – לטעום יין על בטן ריקה, עשוי לגרום להשתכר במהירות או לתחושת בחילה.
  • מותר לירוק – טועמים מנוסים רבים גם יורקים את היין, זה מנהג מקובל לחלוטין לירוק גם אם אוהבים את הטעם.
  • להגיע במונית או לוודא שמישהו לא שותה. היין עשוי לשכר באופן חריג, כדאי לוודא שיש איך לחזור הביתה.
  • לשאול שאלות – המדריך מנוסה וכבר מכיר את כל השאלות על יין, שווה לנצל זאת.
  •  במידה ורוכשים בקבוק (או שניים או יותר), כדאי לא להשאיר אותו במכונית חמה למשך היום, גם אם שומרים עליו בקפידה בתא המטען.

מידע כללי על יקב צובה

שעות פתיחה:

  • ימי ראשון ושבת, סגור.
  • ימי שני עד חמישי, החל מהשעה 10:00 בבוקר ועד השעה 16:00 בצהריים.
  • ימי שישי, החל מהשעה 10:00 בבוקר ועד השעה 14:00 בצהריים.

יצירת קשר:

כתובת:

קיבוץ צובה, ד.נ הרי יהודה 9087000, מרכז, ישראל.

דרכי הגעה:

אוטובוס – קו 183 מתחנת ירושלים (התחנה שנמצאת מול בנייני האומה).
רכב פרטי / מונית – באמצעות Waze (לחיצה על הקישור תוביל ליישומון ותתחיל בנסיעה), לציין יקב צובה. חנייה חינם, בשפע בסמוך לאטרקציה.

עלויות:

טעימות יין – 55 ש"ח לאדם.
ישיבה במרפסת או החדר הפנימי – 89 ש"ח לאדם.
להזמנת מקום ניתן ללחוץ כאן.

האתר הרשמי:

tzubawinery.co.il

מתי כדאי לבקר?

לבקר ביקב זה תמיד כדאי. עם זאת, הקיץ מושך יותר אנשים לסיורי טעימות יין כאשר ההרים של ירושלים מביאים איתם את הבריזה המושלמת.

מותאם עבור (גילאים):

כל המשפחה.

קרדיט: התמונות באדיבות צוות השיווק של תיירות צובה.